2023 Mar. 08
【想像訪校紀錄報導|新北坪林國小 X 糖糖正正南部人】

明「茶」秋毫,我的家鄉我最懂

製茶流程大解密!

雖然許多小朋友家裡有種茶,但透過茶廠主人的介紹,小朋友才更了解製茶的流程,也親眼看見製茶的機器,「原來阿嬤說的揉茶是這個!」同時,茶廠主人也帶大家思考種茶的事業與周遭環境的關係,只有種了動物也能安心吃的茶葉,才能讓茶廠永續的經營下去~

茶言茶語,這股香味叫什麼?

在小朋友更了解茶園環境及製茶流程以後,茶廠主人準備了三種不同的茶,讓小朋友學習如何品茶。大家小心翼翼的淺嘗一口茶湯,讓茶香尾韻在鼻腔間擴散,再用茶香對照表分享自己感受到的味道是花香還是炭火焙香。又或是,直接吃一點茶葉呢?
「欸,這個吃起來好像洋芋片喔!」
對孩子們來說再日常不過的茶,在茶廠主人的品茶教學後,竟也感受到不一樣的滋味呢。

上山找茶青,一起聽故事

下午的課程,團隊帶著大家去採訪茶青哥哥,茶青哥哥們一一接下小朋友們的疑問,先從手搖飲中不同水果和茶葉的搭配說起,「你們喜歡的包種茶,就很適合搭配鳳梨這種熱帶水果喔!」引起大家興趣之後,茶青哥哥也分享自己回來繼承茶廠的原因,就是希望能讓坪林茶的好滋味被保留下來,被國際看見。